Der Maréchal Foch ist ein fruchtiger bekömmlicher Rotwein mit dem Charakter eines kräftigen Blauburgunders und einer dunkelroten Farbe. 

Er hat einen leichten Fox-Ton mit eigenständigen Tanninen und südlichen Aromen.

Der Wein ist würzig in der Nase mit Waldbeer- und Cassisaroma.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18°C.

Der Wein passt sehr gut zu Pasta und anderen südländischen Gerichten.

Das Traubengut wird bei Weinbau Gerhard Wunderlin in Zeiningen nach der neuesten Kellereitechnik lohngekeltert und vinifiziert.