Der Cabernet Jura ist ein fruchtbetonter Rotwein und hat das intensive Aroma schwarzer Früchte (Cassis, Brombeere). Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle, rubinrote Farbe aus. Der Wein ist farbintensiv und hat ein komplexes Bouquet.

Der angenehme aromatische Geschmack verstärkt die Typizität dieser Rebsorte.

Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18° C.

Er hat eine gute Tanninstruktur, die ihn über mehrere Jahre lagerfähig macht.

Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Mahlzeiten, wie Braten, Wild und grilliertem Fleisch.

Das Traubengut wird bei Weinbau Gerhard Wunderlin in Zeiningen nach der neuesten Kellereitechnik lohngekeltert und vinifiziert.